第237章 旅顺口（1 / 3）

  第237章 旅顺口

  逆风的大海上，一艘艘蜈蚣船乘风破浪。

  这些全都是今年在芦台新造的，但体型都不算大，单桅，两旁只有二三十支排桨，而且主要也不是军用，这是作为拖网渔船捕鱼的。

  渔业非常重要。

  在暂时不能引入新作物，而传统作物没有化肥农药，产量也不可能获得真正突破的情况下，渔业是最重要的粮食补充，就算是真正罐头太过高端，毕竟这时候香料也很贵，但依靠着廉价的海盐，依旧可以最大限度将海鱼的运输距离延伸到内陆……

  在船上进行加工去除鱼头内脏，直接在肚子里塞进去盐，然后到岸上高温浓盐煮烂塞进陶罐密封。

  这就足够让燕山城内吃上海鱼了。

  就味道可能差点。

  更别说渤海沿岸还有冰期，甚至大沽口一带渔民缺乏淡水，都有冬季凿海冰堆放，然后春夏季节融化后喝海冰融水的习惯，虽然那也不是淡水，但的确勉强可以喝了。这样还可以在冬季大量储备冰增加鲜鱼的运输距离，对于那些捕捞出来就立刻去掉内脏的海鱼，有海冰保鲜的话，完全可以让燕山城内的有钱人直接吃上冰鲜的海鱼。

  如果渤海沿岸所有渔村都搞出这样的体系，那么整个燕山府都能受到海鱼的惠及。

  至于这里的渔业资源……

  这个时代考虑个毛的渔业资源啊！

  整个辽东湾沿岸至今遍地海豹，甚至都有鲸鱼……

  “上百万斤肉啊！”

  坐在甲板上晒太阳的王跃，看着旁边跃出海面的鲸群感慨着。