百味辣条·御制改良方

“形：粗犷不羁，随心所欲，暗合天道自然。

　　色：红亮如火，炽烈奔放。

　　香：霸道浓烈，勾魂摄魄，集辛、香、咸、甜、鲜之大成。”

　　“味：入口如烈火灼喉，痛感分明；继而咸鲜回甘，香辛迭出，

　　层次无穷；口感初韧后糯，撕扯间尽显野趣。

　　痛而后快，辣而生津，粗中有细，野中藏雅，实乃‘大道至简，返璞归真’之至高体现。”

　　“功效：剧烈刺激味蕾，振奋精神血（疑似），有锤炼意志、激发活力之奇效。

　　建议列入‘皇城遗风’系列‘历练心性’之辅助小食。

　　食用时，宜配‘冰灵饮’或清茶，可解辣增韵，平衡阴阳。”

　　“制作猜想：主料应为高筋灵麦面筋，经特殊工艺成型。调味料至少包含：百味椒粉、暖阳椒粉、地脉岩盐、灵蜂蜜、饴糖、八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、花椒......（待核实），以灵植油脂浸润炸制或烤制。

　　具体工艺，亟待向林师请教。”

　　写完，赵大师珍而重之地合上卷轴，对四位同僚肃然道：“诸位，此前是我等着相了！

　　林师以此‘辣条’点化我等，是提醒吾等，莫要被宫廷的条条框框束缚了手脚，失了探寻美食本真的初心！

　　‘皇城遗风’，遗的是风骨，是技艺，是品味，而非形式！

　　此辣条，看似不羁，实则蕴含大自在、大欢喜之真意，正可作为我‘遗风’系列打破陈规、贴近市井、彰显‘亲民’之风的点睛之笔！”

　　他越说越觉得有理，信心重新爆棚：“吾等当尽快掌握此物制法，并以御厨之匠心，为其稍作‘提升’，使其既保留灵魂，又稍具‘遗风’之相！

　　比如......王师傅，能否在面筋成型时，稍作规整，使其粗细更均匀些？

　　张师傅，可否设计一种竹制小提篮，盛放辣条，既显野趣，又不失雅致？

　　李师傅，这油炸火候与时间的精准控制，就拜托你了！

　　老周，调味料的配比与预处理，需你严加把控！”

　　被他这么一“升华”和分工，王、李、张、周四人顿时也觉得这“辣条”任务高大上了起来，纷纷领命，摩拳擦掌，准备大干一场。

　　林小凡在不远处看着这一幕，听着赵大师那套“痛并快乐”、“大道至简”的理论，嘴角忍不住抽了抽。

　　好家伙，我就拿出个辣条，你们都能给我解读出这么多哲学道理？不过......好像效果不错？

　　至少他们接受度很高，而且干劲十足。

　　他走过去，拍了拍手：“研究得怎么样了？下午能试做吗？材料我都准备好了，在厨房。”

　　“能！林师！”赵大师五人异口同声，眼神灼热。