第121章 （1 / 5）
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“带我去看看。”
制茶坊在茶园边上，是个简陋的棚子。
一走进去，就闻到一股闷闷的像是发霉的茶味。
几个年轻人正在炒茶，大铁锅烧得通红，茶叶倒进去，“刺啦”一声响，青烟冒起来。
陆茗只看了一眼，眉头就皱紧了。
火候不对。
锅温太高，茶叶下去就焦了边缘，可中心还没熟透。
这样炒出来的茶，外焦里生，滋味苦涩，香气也出不来。
“停一下。”陆茗开口。
炒茶的年轻人抬起头，看见陆茗，愣了一下：“你谁啊？”
岩恩连忙上前：“这是顾总的朋友，陆老师，来看看。”
年轻人撇撇嘴，继续翻炒。
陆茗走过去，伸手在锅上方试了试温度，然后直接关了火。
“你干嘛？！”年轻人急了。
“火太大了。”陆茗平静地解释，“普洱茶的杀青，锅温不能超过220度。你刚才那锅，少说有280度。” ↑↑